• Photo du mois

    Octobre 2018

    Abderrazzak Benchaâbane. Quartier Ben Youssef, Marrakech

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Safran

Une épice extraite de la fleur d'un crocus, elle est très utile dans la cuisine marocaine, Safranum vient lui-même du mot arabe aṣfar (couleur).
Chaque année il s'organise le festival du safran à la vallée de Taliwine au Maroc.

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Mots clés: Safran